Cultura tradizionale

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La cultura tradizionale della Croazia è caratterizzata da una palese diversità. Le condizioni ecologiche in Croazia e gli influssi delle culture dei popoli con cui i croati sono entrati in contatto nel corso della storia (mediterranea, mitteleuropea, antico-balcanica, orientale, ecc.) hanno condizionato lo sviluppo di tre tipologie territoriali della cultura tradizionale croata, cioè tre culture regionali specifiche: pannonica, dinarica e adriatica.

La zona culturale pannonica era caratterizzata dalla coltivazione di cereali, lino e canapa, nonché dall'allevamento stabile di bestiame di grossa taglia (cavalli, bovini). Vivevano in case a un piano coperte da tetti di paglia, fatte di legno o canniccio ricoperto di terra (ovest) e di argilla compattata o mattoni crudi (est). Lungo i fiumi Kupa e Sava prevalevano edifici in legno a un piano, ricavati dalle vecchie palafitte. I mobili erano alti. Tra i mestieri domestici erano particolarmente sviluppate la tessitura su telaio orizzontale e la ceramica al tornio. Tra le espressioni artistiche particolarmente interessante era la decorazione (pittura) delle zucche. L'abbigliamento era di lino, con le tipiche pieghe fitte, con ricche decorazioni tessute o ricamate, e completato da gilet di panno e pelle, ampi impermeabili di panno o farsetti e scarpe a suola larga (kapičari) o stivali. Le donne indossavano collane di corallo e perle di vetro e in Slavonia si adornavano con monete d'oro. Erano singolari le processioni annuali dei giovani attorno al paese nei giorni festivi con la raccolta dei doni (jurjaši nel giorno di San Giorgio, kraljice o ljelje nel giorno di Pentecoste, ladarice nel giorno di San Giovanni, betlehemari alla Vigilia di Natale, ecc.) e ricche usanze nuziali.

Le tradizioni musicali e di danza sono altrettanto varie. La particolarità del Međimurje sono i canti all'unisono basati sulle scale medievali (le cosiddette modalità, octoechos), e gli strumenti musicali includono la cetra di Bordun, il cimbalo e il violino, accompagnati da danze in coppia (influenza della zona alpina). La danza più famosa della Croazia nordoccidentale e centrale, il drmeš, si balla in coppia o in piccoli cerchi accompagnati dal suono di un ensemble d'archi chiamato guci. Per la Slavonia e la Baranja è caratteristico il ballo in cerchio, seguito dal suono della cornamusa (strumento a fiato con sacca), che fino al XX secolo fu quasi completamente soppiantato dalla tambura (strumento a corde pizzicate).

Licitar, dolce decorato con colori vivaci tradizionalmente prodotto nel nord della Croazia, il più delle volte a forma di cuore. Gli artigiani che producono questi dolci a base di pan pepato, producono anche bevande al miele e oggetti in cera. Il loro speciale mestiere è inserito nella la lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'UNESCO.

Nella zona culturale dinarica (Croazia montuosa e entroterra dalmata) prevaleva l'allevamento del bestiame di montagna (pecore, capre). I pastori con grandi greggi di pecore soggiornavano nelle zone montane in estate e nelle zone costiere in inverno, utilizzando recinti mobili e capanne (pascolo transumante). Nell'allevamento di tipo alpino, le famiglie con il loro bestiame lasciavano in primavera i villaggi della valle per le residenze in alta quota, dove avevano campi e pascoli da sfalcio, e da lì nei mesi estivi salivano verso gli alpeggi. In autunno raccoglievano il raccolto dai campi e tornavano al villaggio prima dell'inverno. Nella Croazia montuosa, le case erano prevalentemente costruite in legno, spesso con il piano terra in pietra, tetti alti e ripidi ricoperti di assi di legno. I mobili erano bassi. L'artigianato domestico comprendeva la produzione di tessuti di lana per l'arredo e abbigliamento, la produzione di panno su colonne azionate dall'acqua e la produzione di ceramiche sul tornio manuale. I pastori erano particolarmente abili nell'intaglio del legno. Il costume femminile era composto da una camicia di lino a taglio diritto con caratteristici ricami geometrici sul petto e sui bordi delle maniche, un grembiule di lana e un lungo di panno chiamato zobun. Gli uomini indossavano pantaloni di panno attillati e tre strati di coprispalle in panno sopra la camicia, un'ampia cintura di pelle e diversi strati di calzini di lana decorati con panno. Le ragazze e gli uomini indossavano berretti di panno rosso, mentre le donne sposate si coprivano il capo con un fazzoletto bianco. Come calzature venivano indossati sandali in intreccio leggero. Gli abiti festivi erano completati da vari e abbondanti gioielli in argento e, per gli uomini, da armi decorate. Esistevano forme specifiche di parentela non consanguinea (fratellanza, padrini) importanti nella vita sociale.

La tradizione musicale è caratterizzata da un modo del tutto particolare di cantare, il cosiddetto ojkanje, che si presenta come ritornello in strofa in vari tipi di canzoni brevi (rozgalica, vojkavica, treskavica), e ad essi si susseguono le forme più nuove di rere e gange. Canzoni narrative più lunghe che descrivevano imprese eroiche venivano eseguite da cantanti guslari, che accompagnavano il loro canto suonando le gusle, uno strumento a corda con una sola corda. Una danza tipica è il nijemo kolo (la danza in cerchio silenziosa, noto anche come kolo di Vrli, Lika o Signo), che viene eseguito con grandi passi e salti e senza alcun accompagnamento musicale.

Il merletto, creazione decorativa a rete composta da diversi fili, inizialmente parte dei capi di abbigliamento, successivamente anche oggetto decorativo indipendente. In Croazia, il merletto viene realizzato con l'ago (isola di Pago), merletto a tombolo (a Lepogava in Hrvatsko zagorje) e con fili di agave (isola di Lesina – Hvar) e insieme, questi merletti sono ammessi sulla Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'UNESCO.

Nella zona culturale adriatica, la popolazione si dedicava alla pesca, alla coltivazione di olivi, viti, fichi e mandorli, nonché all'allevamento di pecore e capre. Su piccoli campi terrazzati venivano coltivati ​​ortaggi e, in misura minore, cereali. Venivano utilizzate piante selvatiche (ad esempio la ginestra per il filato, la carruba). Importanti erano anche le attività della cantieristica e il commercio. Le case erano in pietra, per lo più strette e alte, con i tetti ricoperti da coppi cilindrici o lastre di pietra calcarea. Avevano anche focolari aperti, dotati di cappe e accessori tipici mediterranei (griglia, catene, soffietti). L'abbigliamento si è sviluppato sotto l'influenza degli ambienti urbani. L'abbigliamento maschile era caratterizzato da elementi mediterranei generali come pantaloni larghi a mezza gamba con pieghe e berretti di lana a forma di cono. L'abbigliamento femminile consisteva in una camicia di lino sopra la quale veniva indossata una gonna di panno a campana con bretelle e alla cinta una cintura di lana o seta. I gioielli preferiti erano realizzati in metalli preziosi, integrati con decori di corallo o perle, spesso realizzati con la tecnica della filigrana. Nel periodo di Natale e Capodanno era consuetudine andare in giro a congratularsi con canti e raccogliere doni (koledanje), e le usanze carnevalesche erano molto diffuse nel periodo precedente la Quaresima. Il canto delle klape, il canto polifonico in piccoli gruppi senza accompagnamento strumentale, è considerato una caratteristica distintiva dell'espressione della musica popolare della Dalmazia. Le danze paesane (linđo, poskočica) erano accompagnate dal suono della lira (lijerika), uno strumento a tre corde, mentre le danze dei centri urbani (šotić, kvadrilja) erano accompagnate dal suono della chitarra o del mandolino. La musica tradizionale dell'Istria e del litorale croato è caratterizzata da sequenze cromatiche tonali (la più famosa è la cosiddetta scala istriana), su cui si intrecciano sia i canti che il suono della sopela (roženica), strumenti a fiato dal suono molto penetrante. è consuetudine suonare su due sopele, una piccola e una grande, creando due voci a intervalli ravvicinati con finali all'unisono o all'ottava. La stessa doppia voce ricorre nel canto eseguito da una coppia di cantanti. Balun e tanac sono due balli tradizionali che accompagnano la musica delle sopele.

All'inizio del XX secolo la popolazione rurale costituiva più dell'80% della popolazione totale della Croazia e viveva ancora in gran parte secondo i modelli tradizionali. Sebbene la cultura tradizionale abbia cominciato lentamente a scomparire già nel corso del XIX secolo sotto l'influenza della modernizzazione e dell'urbanizzazione, questo processo si è intensificato intorno alla metà del XX secolo. Numerosi fenomeni della cultura tradizionale continuano a vivere oggi in forme mutate e in nuovi contesti, acquisiscono nuovi significati e alcuni di essi sono diventati simboli distintivi dell'identità nazionale, cioè regionale o locale. Tali sono ad esempio i cortei carnevaleschi degli zvončari, ovvero gli scampanatori della zona di Castua (Kastav), lo spettacolo della danza di battaglia Moreška con le spade nella città di Curzola rappresentando gli usi e i costumi della danza kumpanije nei villaggi di Curzola, la processione annuale del giorno di Pentecoste delle kraljice o ljelje in Slavonia e Srijem, il torneo cavalleresco Sinjska alka a Signa e molti altri. La musica, i canti e le danze tradizionali vengono spesso eseguiti in occasione di rassegne folcloristiche e in varie celebrazioni, dove gli artisti vestono costumi tradizionali. Le manifestazioni più famose sono la Rassegna internazionale del folclore a Zagabria, seguita da Vinkovačke jeseni, (Festival autunnale di Vinkovci), Đakovački vezovi e il Festival delle klape dalmata ad Almissa (Omiš). Oltre alle numerose società folcloristiche amatoriali, l'Ensemble professionale di danza e canti popolari croate Lado (fondato nel 1949) si dedica in particolare alla cura della tradizione folcloristica croata.

D'altra parte, sulla Lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO con urgente necessità di tutela è iscritto ojkanje – modo tradizionale di espressione musicale.

Nel Registro delle buone pratiche dell'UNESCO per la conservazione del patrimonio culturale immateriale dell'umanità è stato inserito il progetto Ecomuseo della batana (Rovigno) e il tradizionale gioco delle piastrelle – pljočkanje.